мать-моржиха
Марина
59 лет
Алматы Казахстан
Девочки, у меня вопрос. Как ведет себя ваш белый хлеб на закваске на следующий день? Пеку уже около месяца, все подходит хорошо, дырки и все прочее, что полагается. НО! На следующий день хлеб становится более тяжелым по весу и более влажным, и мякиш слегка липнет к зубам. Хранила и в пакете и в полотенце -результат один. Замешивала и гуще и жиже-не помогает. Это происходит только с белым хлебом. И еще может кто знает, как убрать эту кислинку из белого хлеба? Хочется, чтобы ее не было вовсе.