«Бисквиты» из сметанного теста

Ого, какая тема! 24 листа!
Оленька, я спешу поделиться своим первым "сознательным" бисквитом. Я и раньше что-то делала, но даже вспомнить не могу как.
Сделала всё как ты сказала с айвой, т.е. потерла её на крупной терке с кожицей в готовое тесто. Получился очень вкусный и ароматный бисквит.


Не очень высокий, потому что форма великовата, надо найти поменьше, или порцию увеличить.
Как всё просто и вкусно - даже не верится.
Огромное спасибо, Оленька, за твои замечательные рецепты.