Хачапури по-имеретински

М@няша писал(а):

Спасибо за рецепт ! Очень-очень вкусно и просто !!!!!!!!!! От себя хочется добавить, что на полпорции сыра можно взять побольше чем 500 гр.

Майя, спасибо большое за отзыв!
Очень рада, что понравились хачапури!
Сыра, конечно, можно взять побольше!

М@няша писал(а):

И, еще, не знаю, только у меня они надувались , поэтому когда я первый переворачивала, поддерживая рукой, тесто лопнула и горячим воздухом меня обожгло.

Ай....
Видимо, когда Вы собирали тесто в мешочек, то собрали его не плотно к начинке и там остались просветы воздуха...

М@няша писал(а):

Поэтому остальные я переворачивала без помощи рук .

Очень рада, что Вы приспособились!
Можно и большой лопаткой!