Всё о выпечкe хлеба

LightHouse писал(а):

а так хочется толстенькую гладкую...

Ален, а ты его как накрываешь сверху, когда расстаиваешь ? Я накрываю такой же формой и без пакетов . Под пакетом иногда появляется влага от теста