alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
И у меня прекрасно получается "похлёбкинский" рис всегда, в любой посуде, и именно, что получается такой, какой тебе нужен, в зависимости от сорта риса! То есть, если варишь рис пропаренный, гарнирный, то будет рисинка к рисинке, пушистый такой и не липкий, а рассыпчатый. Если берёшь для каши, то и получится в результате - каша. Во всяком случае, может быть просто я этим способом уж десяток лет варю, уже приспособилась, но просто никогда не нарушаю технологию. А плов-то конечно, - плов или суши - это всё же другие "высокие" технологии...