Кофейный кекс

Кофейный кекс





Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного кекса, при минимальном количестве и доступности ингредиентов получается вполне приличный кекс, рецепт найден в журнале "Рецепты на бис", автор - Надежда,спасибо ей огромное)Быть может Вы уже видели рецепт,но у нас в городе не везде можно журнал этот найти,поэтому решила выложить=) надеюсь Вам понравится=)

Нам потребуется :
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 стакан молока
1 яйка=)
ванилин на кончике ножа
2 ч.л.разрыхлителя
60 гр сливочного масла или маргарина
2 ч.л. растворимого кофе

Все продукты перемешать, замесить тесто как на оладьи. Выпекать в среднеразогретой духовке до золотистой корочки(проверить готовность зубочисткой)

Приятного аппетита!