Татьяна, спасибо Вам огромное за вкусную закуску. И баклажаны, и помидоры запекала в духовке, правда, помидоры порезала тонковато, они чуть потеряли форму, поэтому пришлось замаскировать под баклажанами Выделившийся от них при запекании сок добавила в заливку. В следующий раз, а он будет обязательно, сделаю работу над ошибками. Спасибо еще раз!