Всё о выпечкe хлеба

usya
В разных странах по разному классифицируют муку
Как я понимаю это более или менее равнозначно типу 550, 1 сорту. Я в Испании беру тоже пшеничну хлебопекарную, её здесь совсем по другому классифицируют- по силе(количеству глютена) и ряду других показателей
Сарочка
Какой он аппетитный и поры такие большие , а у меня нет муки гречневой и не знаю где её взять