Чиабатта (Итальянский хлеб)

alena-solena писал(а):

Теперь думаю, что химии там наверное - немеряно....

Аленушка, а ты сама пеки - и будет у тебя натуральный хлеб, какой хочешь - ржаной, пшеничный, а уж вкус-