Мороженое «Крем-брюле»

Катюша - так захотелось крем - брюле, почитала твой рецепт и приготовила!
спасибо тебе - мороженое вкусное!!!
только появились какие то комочки, немножко почитала отзывы девочек и поняла что не только у меня такая проблема, надо было сразу всё перечитать но как то времени не нашла, оказывается крем со сливками нельзя вместе взбивать миксером а я ....... ну ничего в следующий раз всё получится!!!! Катюша спасибо!!!