Готовим вместе с Tupperware

Tupyrina писал(а):

рецепт великой поварихи

к слову, купила большую толстую книгу Молоховец. Возможно, она очень хорошо была в курсе кулинарных традиций и т.п., но мне её рецепты как-то никак, ни одного ещё не загорелась сделать Не буду спорить о тонкостях в определении шарлотки, но мне как-то попался очень интересный рецептик, где по краю формы выкладывались бисквитные палочки, а в её центр- заранее испечённые/протушеные, протёртые и взбитые со сливками яблоки, и всё это было скорее холодный десерт, чем выпечка.