Всё о выпечкe хлеба

LightHouse писал(а):

Я опять со своим бедолагой-Дарницким.

Алена - отличный у тебя хлеб,и мякиш бесподобный!!!
Не занимайся самокритикой...
Хотя и я такая же дотошная - пока не получу результат,который меня устраивает,не успокоюсь...
А чиабатты вообще суперские!!! Я только на дрожжах пробовала,но потерпев неудачу - не пекла больше чиабатт,только багеты.
Кстати - я тоже тесто на Дарницкий после отдыха хорошенько мну на столе и мокрыми руками формую,а потом в форму на расстойку...

usya писал(а):

а теперь разрываюсь между двумя страстями

Вот,вот - и я вязание почти забросила - вот сейчас только дорвалась,заканчиваю большую салфетку на журнальный столик.
Ниток накупила - надо что-нибудь модненькое дочкам связать - зима на носу...