Ольга К.
Ольга
72 года
Россия, Санкт-Петербург
Ирочка, мне кажется, что дело не в духовке, а в разрыхлителе. Половина чайной ложки соды достаточно для подъема теста, а в разрыхлителе сода смешана с крахмлом и чем-нибудь еще. Поэтому если вы решили заменить соду на разрыхлитель его надо брать примерно 2 чайные ложки. Я правда никогда не пробовала испечь этот бисквит с разрыхлителем, все собираюсь проэкспериментировать, но забываю и всякий раз по привычке кладу соду.
