Салат «Из Азии» с соевым соусом

Однажды мне захотелось чего-то азиатского, я заглянула в холодильник и придумала такой быстрый в приготовлении салат «Из Азии».
Нам понадобится: огурец, морковь, яйцо, соевый соус, сахар, сушёный имбирь и чайная ложка майонеза.


Шинкуем морковь, добавляем 1чайную ложку сахара, перемешиваем и отставляем в сторону минут на 10


В это время шинкуем огурец


В яйцо добавляем 1-2 чайные ложки соевого соуса, пол ложечки сухого имбиря, взбиваем венчиком или вилкой (кому как удобно)


Жарим блинчик


Нарезаем блинчик


Морковь тем временем дала сок, сливаем его и промываем морковь (так она становится мягче и эластичнее)


Соединяем огурец, морковь и блинчик, заправляем 1 чайной ложкой майонеза и салат готов. Приятного аппетита!

Для остроты можно выдавить чеснок, добавить кориандр или карри.
Заправить можно йогуртом.
Но мой муж очень любит именно такой вариант

Надеюсь вам понравится!