Немецко-русский кулинарный словарь

Здравствуйте девочки!Можно и мне внести свою лепту в словарик.

Blätterteig- слоеное тесто
Birkenpilz-гриб подберезовик
Hefeteig-дрожжевое тесто
Fasan-фазан
Granatapfel-гранат
Knödel, Klöse-галушки
Kutteln-рубец.В Германии продают рубец говяжий.Он уже почищен,порезан и практически отварен.
Kaninchen-кролик
Moosbeeren-клюква.В Германии клюква больше известна как "Cranberry“ (Amerikanische Moosbeere)
Pomelo-цитросовый фрукт
Rotkappe-гриб подберезовик
Reizker-гриб рыжик
Straussensteak -страусиный стейк
Wachtel-перепел