Плюшки хризантемы

Плюшки хризантемы
Тесто:



3 яйца
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. сухих дрожжей
1-2 ст. л. топленого сливочного масла
2-3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сухого молока
3-4 ст. л. сахара
0, 5 ст. молока
щепотка соли
4-5 ст. муки
Замесить из всех ингредиентов приятное на ощупь мягкое тесто.
Оставить подходить в тёплом месте.

Начинка:
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
ваниль
измельчённые орехи (горстка)
1-2 ст. л. растопленного сливочного масла
Все перемешать кроме муки. Муку надо добавлять постепенно, чтобы получилась крошка.

Далее, когда тесто поднимется вдвое, делим его на несколько частей. Раскатываем, смазываем растительным маслом.



Посыпаем всю поверхность пласта начинкой и сворачиваем в рулет.
Затем разрезаем фигурным ножом на толстые дольки.



Каждую дольку надрезаем сверху ножницами (не до конца) крест на крест несколько раз.



Перекладываем плюшки на промасленный противень на расстоянии друг от друга. Даем подойти 15 - 20 минут.



Смазываем яйцом.



Можно посыпать кунжутом, маком или сахаром.

Выпекаем при 180* С.



Приятного чаепития!!!