Всё о выпечкe хлеба

Janinka123 писал(а):

А после расстойки я как-то никогда особо тесто не мну. Аккуратненько формирую и в корзину

Вот оно что-о-о - а я пшеничное хлебное тесто обычно мну,когда формирую буханочку, только с багетами осторожничаю