Мясо «Джанни Родари»

Мяско сделала сегодня на обед, а поели уже два раза! Рецепт даже не простой, а элементарный! Любой справится! А вот результат....... Короче при минимальных трудозатратах мы получаем восхитительно вкусное блюдо! В этом мясе используется ооооооочень много лука, отсюда и название!



Состав:
свиная корейка около 1,5 кг.,
лук около 3 кг. (его должно быть в 2-а раза больше по весу, чем мяса),
майонез,
растительное масло,
соль и перец.

лук режем полукольцами

хорошо обжариваем

мясо режем как на эскалопы, немного отбиваем, солим и перчим

в форму капаем немного масла, кладём в один слой половину мяса, на него половину лука

потом майонез

дальше остальное мясо и лук

смазываем всё майонезом

и в духовку при 180-200 гр. минут на 45, максимум час (до золотой "корочки")


Мясо получается просто божественное! Сочное, нежное, ароматное!!! А какой соус! На гарнир пойдёт что угодно, у нас была картошечка с укропом. Главное полить гарнир соусом!
Приятного аппетита!