Лимонный пирог с белком

А я всё-таки не сдалась-сделала сегодня опять, только маленький (половину порции) ! И каково было моё удивление когда он получился !!! Я вот только не поняла почему тесто дрожжевое-оно же не поднимается ? (Простите чайника !)