Болгарский яблочный пирог

привет Катюша.
а у меня почемуто не такой румяный получился
и все слои в разрезе -как один.не видно где яблоки,а где тесто,как у всех.
[URL=http://[censored piccy]/view3/739844/f39f7d83d05e91a06ae23670fd3d32ff/][/URL]
молоко до дна не дошло,хоть и протыкала весь пирог.
вследующий раз на дно налью немного молока и возьму покислее яблоки
буду пробовать,спасибо за рецепт