Всё о выпечкe хлеба

Аннушка, добрый день! Ваши ряды пополняются! Вот и я занялась выпечкой хлеба. В прошлое воскресенье я испекла свой первый хлебушек. Может, он получился и не очень красивый (немножко подгорел, расплылся на противне), но вкусный. Это был простой ржаной хлебушек по рецепту с первой странички. Мы его очень быстро умяли, поэтому фотки сделать не успела. В следующий раз я учла все недостатки, и второй хлебушек получился просто замечательный! Не могла дождаться, пока он остынет, разрезала тепленьким. Вот он, мой хлебушек «Весна».

На следующий день я снова испекла ржаной хлебушек по первому рецепту, но уже в формах. Вот и он, мой замечательный хлебушек.

Вчера стартерчик отдыхал, а сегодня снова начал свою благодарную работу: завтра буду печь «Ароматный хлеб на закваске».
Всем моим родным очень понравился домашний хлебушек! Может, и мы скоро забудем дорогу в булочную?!
Огромное спасибо, Аннушка, за подробное описание процесса приготовления хлебушка и за рецепты! Здоровья тебе и твоей семье!