Хычины

Хочу поделиться опытом жарки лепешек на сухой сковороде. Во первых сковорода должна быть толстостенная (желательно чугунная), во вторых, перед тем как жарить необходимо, стряхнуть муку с лепешек (горит и чадит мука).
Людмила прости, что вмешалась, но твои хычины очень вкусные, и хотелось, чтобы у всех не было ни каких проблем с их приготовлением.