Самбуса - самса по-таджикски

Олюлюшечка писал(а):

В процессе выпечки вытек сок практически из каждай самсушки

Оля, обидно... Я рангьше очень психовала по этому поводу. Поэтому я теперь их косичкой залепляю - так надежнее. Из всей партии если и раскроется уголочек какой, то только на одной-двух. Не больше. Рекомендую такой способ залепки.
А заворачивать... Моя приятельница - таджичка. Она их складывает конвертиком и швом вниз кладет. Так я у нее сока намного меньше "нахожу", чем в своих - вытекает все же.