Моя мания-украшательство(украшение тортов)

Я покупаю желе для тортов.Быстрозастываемое.Оно бывает красного и прозрачного цвета.Развожу его соком фруктовым,на тортике персиковый сок прозрачный.Застывает почти моментально,потому его надо держать возле конфорки,что не застывало,пока не зальеш торт.Заливаю ложечкой.Желе придает законченный вид , а еще получается очень свежий и сочный вкус.
Я с молочной еще не пробовала,как- то мармышке привыкла.Гоняюсь за ней по сему городу Дорогая-90гр+47 р.
Мне заказ сделали на неделе ,торт на днюху психологу.Как украсить ума не приложу.Мозги чтоли сделать