Всё о выпечкe хлеба

usya писал(а):

Я даже ночью "пеку и замешиваю"(во сне), просыпаюсь утром и первые мысли о том что закваску надо покормить и как я буду хлеб замешивать В общем бзик по полной

Аллочка - мы наверное все тут такие !!!
Я тоже поначалу все хлебушки " во сне пекла" - потом немножко успокоилась...
Тесто уже чувствую и понимаю - оно уже для меня такое же понятное,как и дрожжевое, но если пеку хлеб по новому рецепту ( как вчерашний например) - тоже переживаю, прокручиваю в голове процесс приготовления и т.д.
И это прекрасно,что каждый раз - взрыв эмоций и новые ощущения!!!
Я уже пеку хлеб 8 месяцев - и это чувство счастья,получаемого от выпечки хлебушка, у меня не исчезло и не притупилось!!!


Девочки - это у всех так, или это я такая больная???????