Редиска86 Настюша, морковная икра состоит из таких продуктов, которые доступны в любое время года, поэтому зачем лишняя морока с заготовками - всегда можно сделать свеженькую!
А теоретически, конечно если есть огромное желание повозится и затратить кучу лишней электроэнергии на стерилизацию, можно сделать и заготовку.
Удачи!
