Ralina
кремовый? я думаю гелевый, но не важно какой, вообще-то она не влияет на взбивание сливок... обычно сливки не взбиваются если они тёплые и не совсем свежие, или когда их перебиваешь, то уже масло слив. получается...хмммм...даже не знаю теперь...во всяком случае попробуй ещё раз и краску по капелькам добавляй