Всё о выпечкe хлеба

usya
Marishkaa25
soniklubik
LARA48
Девочки !!!
Пойду успокою мужа - что не одна я такая сдвинутая ...
А то он все жалуется,что я ему меньше времени уделять стала, бегаю какая - то возбужденная...
Он меня уже называет - дикая домохозяйка ...

usya писал(а):

Единственный минус это то что верх как-бы "впалый" получился

Хлебушек отличный - высокий такой !!! Молодец!!!
Аллочка - крыша обычно опадает,если хлеб перестоял на расстойке...
Лучше пускай немного недостоит - потом в духовке еще вырастет...
Я его тоже полюбила... сначала даже пробовать не хотела - думала будет вкус простецкий - а оказался очень вкусный и простой в приготовлении.
Только патоки у нас нет и жидкого солода тоже не достать - я добавляю инертный сироп ( Машенькин рецепт) или коричневый сахар...
А температуру в духовке всегда выше выставляю,чем указано в рецепте ( моя тоже врет...) - методом проб и ошибок уже приноровилась как-то...