Домашнее сливочное масло. Делаем сами.

прекрасный рецепт! я уже давно покупаю домашнее масло и домашнее молоко.вот теперь есть возможность сделать самой. только не знаю как правильно сливки снять из 3-х литровой банки молока. не подскажите?