Салат-закуска Кораблик

Приветствую дорогие форумчанки. Мой первый рецепт,хотя на сайте уже почти 1,5 года. Не судите строго, если есть такой рецепт заранее прошу прощения, за всем уследить не возможно.

Итак, начнем с салата - Кораблик.

Набор продуктов из расчета на 10 корабликов
5 яиц
200 гр твердого сыра
майонез - 2-3 ст.л
чеснок- по вкусу
соль
черный перец

Отвариваем вкрутую яйца. Делим пополам и вынимаем аккуратно желток. Сразу перетираем через мелкую терку (немного отложим для украшения)
150 гр Сыра также перетираем (немного откладываем) Перемешиваем сыр с желтком и заправляем майонезом. Добавляем чеснока,соль и перец. Смесь должна быть густой.
Из оставшегося 100 гр сыра, вырезаем "парус". т.е. режем на кусочки и разрезаем на треугольнички.
Белки заправляем полученной смесью,плотно утрамбовываем. Сверху высаживаем парус Чтобы парус не "поплыл" смесь желтки-сыр должна быть густой,как я и указала ранее.
По кругу кораблика посыпаем желтком и сыром - поочередно. Выкладывая на тарелку,украшаем зеленью или листьями салата.
Думаю такая закуска украсит праздничный стол.

[/img]