Торт «Шифон» с кремом «Муслин»

Альбина, судя по торту, учитесь очень продуктивно ! Я пока только разглядываю всевозможные, невообразимые мною, творения из мастики на сайте . Очень впечатляет то, что умеют делать форумчанки!
Я вчера тоже делала "Шифон", но с изменениями . У нас для племянника хранится пару баночек пюре и сока детского. Весь вечер занималась по учёбе, что захотелось сменить деятельность и я воспользовалась запасом. Но теста брала половину нормы, а в крем добавила желатин (люблю суфле), вот, что вышло


Правда, фото не хорошее, фотоаппарат мой очень прост, никак не могу с ним совладать