Сладкие заморочки ksu90

ksu90 писал(а):

, но он был такой нежный, пушистый, вкусный и очень легкий!

Оксан , а там получается ,что белки только немного проходят термообработку из-за горячего желатина и джема да ведь? а на каком этапе сметану с сахаром смешивать? что-то или уже не замечаю ничего или правда не написано