Идея торта хорошая, но бисквит со сметаной у меня получился неудачный, хотя делала все в точности по рецепту. Может, у вас есть какой-то секрет, как выпекать такой бисквит? В следующий раз попробую сделать с бисквитом из пудинга от Ирины Haas, он всегда получается пышным и очень вкусным. А вот глазурь мне очень понравилась. Я добавила поменьше сахара и получилось восхитительное сочетание сладкого сливочного крема и горького шоколада.