Торт «Птичье молоко» №1

VeRUsya-B писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Печем его уже который раз и все наестся не можем

НА здоровье, аппетитный кусочек у тебя!!
Спасибо за доверие и фото отчёт!!!!

Эржибет писал(а):

А чего-то я на фото не заметила второй корж,спрятанный под шоколадом? Или он так замаскировался под глазурью?

Я делала с одним коржом!!!

VeRUsya-B писал(а):

Вот в форме побольше и с одним коржом и без глазури

красивый кусочик!!!

Aipery писал(а):

Здравствуйте, Айнур! Тортик ооочень аппетитный! Очень заинтересовалась им! 100 лет не ела птичку! Хочу на неделе испечь его! Только вопрос про количество сахара, не хочу слишком сладкий торт. А сколько Вы добавляете?

Я тоже не люблю, оочень сладко, но это суфле не приторное, всё в норме!!
сахара я положила 350 гр!
Удачи, спасибо за внимание к тортику!!

V.Julia писал(а):

Айнур, спасибо большое за рецепт

V.Julia писал(а):

Айнурчик, это все тебе Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!

Юлечка, я ооочень рада, что птичка понравилась, и всё получилось, на здоровье!!!!
Спасибо за доверие и отзыв!!!!

V.Julia писал(а):

Сегодня испекла 1 большой торт и 3 маленьких пироженных!попробовала-вкусно,но у меня получился слишком тугой крем,хотя взяла 20 гр желатина-у вас на фото видно,что структура суфле пористая-почему у меня не вышло????

V.Julia писал(а):

Здоавствуйте, Оксана. Суфле может получится плотным, если его долго взбивать или взбивать на большой скорости.

Да, точно, спасибо Юленька!

Aipery писал(а):

Я вот боюсь с желатином работать, как-то делала его, он у меня застыл прям в миске, не дойдя до торта =((

НЕ бойтесь, желатин, надо добавлять тёплым, не горячим и не холодным!!
Удачного тортика!!!