Домашнее сливочное масло. Делаем сами.

Светлана 1 писал(а):

как правильно сливки снять из 3-х литровой банки молока.

Нужно дать отстояться молоку несколько часов. Сливки поднимутся наверх, сразу увидишь, они будут отличаться по цвету. Аккуратно сливаешь их в другую баночку, даешь им прокиснуть, но это не те сливки из которых я делала. Я покупаю домашние сливки которые получают методом перегонки на сепараторе. Они когда застывают становятся очень густыми

в них ложка стоит.
Из собранных сверху сливок тоже можно делать масло, но их нужно взбивать дольше и какой будет выход продукта я не могу сказать. Если сделаешь, расскажи и нам