Eni
Эни
Болгария
Катя, все лето собиралась испечь томатные кексики, но так и не испекла. А, сейчас, когда уже помидоров нет, т.е. есть в магазинах, но какие-то пластмассовые, не нравятся, очень захотелось твоих кексиков. Импровизация получилась у меня, но зато такая вкусная, словами передать не могу. Взяла пюре томатное и разбавила водой, добавила яйца, взбила, потом масло, соль, черный перец, тминь, чабрец, риган, ветчину порезала, оливки, перец болгарский и немного брынзы. Затем муки положила на глаз, смотрела на твое фото теста, разрыхлитель конечно тоже и .........вот что у меня получилось - ароматные вкуснющие солнечные кексики! Цвет прекрасный, такой насыщенный теплый оранжево-красный.
Спасибо тебе огромное за рецепт, а если найду хорошие помидоры, обязательно сделаю точно по рецепту, очень хочется попробовать какие получатся кексики!
