Томатные кексы

Очередной эксперимент с обожаемыми мной помидорами получилось очень ароматно и остренько зелень можно добавлять любую по вкусу идеально подошел бы базилик,но мой еще растет на окошке



Нам понадобится:
3 средних помидора
2 яйца
1.5 ст. муки
1ч.л. разрыхлителя
50гр. сливочного масла
соль
1/2 свежего перчика чили
зелень
немного ветчины
соль.

Помидоры обдаем кипятком,снимаем кожицу. Пюрируем блендером. Добавляем яйца



взбиваем,добавляем растопленное масло



перчик чили очищаем от семян и перегородок,нарезаем тонкими полукольцами



добавляем зелень и ветчину,солим



всыпаем просеянную муку



распределяем тесто по формочкам. выпекаем ~30 минут при температуре 180С. Даем кексикам остыть.

Надеюсь вам понравится!

Джанго писал(а):

Очередной эксперимент

Кать! Ну ты даешь


Не успели тебя поздравить с 200 сотым рецептом , как ты уже дальше штурмуешь высоты, молодец
Я люблю не сладкие кексики

Джанго писал(а):

Надеюсь вам понравится!

я перваяяяяяяяяяяя..вкусненько..отправиться в копилочку

Джанго писал(а):

получилось очень ароматно и остренько

Люблю остренькое
Катюша, как всегда пять баллов

мармеладка писал(а):

Кать! Ну ты даешь Не успели тебя поздравить с 200 сотым рецептом , как ты уже дальше штурмуешь высоты, молодец Я люблю не сладкие кексики

да я бы давно уже,если б не сессия вот сейчас выходные и я отрываюсь

Daenur писал(а):

я перваяяяяяяяяяяя..вкусненько..отправиться в копилочку

Илона,спасибо!!!

Камелия писал(а):

Люблю остренькое Катюша, как всегда пять баллов

и я люблю а еще такие кексики удобно взять с собой в дорогу на перекус,вкусно и сытно

Катюша, какая вкуснотища! Пробуем!!!

Наталия О. писал(а):

Катюша, какая вкуснотища! Пробуем!!! [url=http://line.mole.ru/][/url]

Наталия,спасибо рада что приглянулись кексики

Она всех вечно удивляла! Катюшка нет слов,как всегда поражена и сражена.Попробую.

полесье писал(а):

А на всех вечно удивляла! Катюшка нет слов,как всегда поражена и сражена.Попробую.

как приятно удивлять рада что приглянулись кексики!!!

Кать!! Вот это кексы!!!! Умница!!!!
Забираю немедленно

Katjuwka писал(а):

Кать!! Вот это кексы!!!! Умница!!!! Забираю немедленно

вот-вот,до чего доводит фантазия но кексики класс!

Джанго писал(а):

но кексики класс!

ну кто бы сомневался? у Тебя ВСЕ класс!! причем Высший!!

Katjuwka писал(а):

ну кто бы сомневался? у Тебя ВСЕ класс!! причем Высший!!

спасибо

Джанго
Катя, браво! Кексы люблю очень! А помидоры - это моя маленькая слабость... Так что, большое тебе спасибо!

Разик писал(а):

Джанго Катя, браво! Кексы люблю очень! А помидоры - это моя маленькая слабость... Так что, большое тебе спасибо!

и моя я даже выращиваю на балконе желтые и красные черри

Джанго
А удивляюсь, а где наши основные любители помидоров? Пока, видимо, не все увидели эту красотищу Нам больше достанется! Катюша, ну ты у нас молодец! Столько всего готовишь - не угнаться!
Спасибо за рецепт!!!

Катюша очень красивые кексы!!!!

Пламя писал(а):

Джанго А удивляюсь, а где наши основные любители помидоров? Пока, видимо, не все увидели эту красотищу Нам больше достанется! Катюша, ну ты у нас молодец! Столько всего готовишь - не угнаться! Спасибо за рецепт!!!

а действительно,нам больше достанется об этих кексиках уже только приятные воспоминания

Ирочка писал(а):

Катюша очень красивые кексы!!!!

Спасибо!!!

только я от яблочного пирога в себя пришла а тут опять выпечка

Катюша, пожалейте остатки моей талии. Попробовать же все хочется Завтра испробуем это дело

Катя, все лето собиралась испечь томатные кексики, но так и не испекла. А, сейчас, когда уже помидоров нет, т.е. есть в магазинах, но какие-то пластмассовые, не нравятся, очень захотелось твоих кексиков. Импровизация получилась у меня, но зато такая вкусная, словами передать не могу. Взяла пюре томатное и разбавила водой, добавила яйца, взбила, потом масло, соль, черный перец, тминь, чабрец, риган, ветчину порезала, оливки, перец болгарский и немного брынзы. Затем муки положила на глаз, смотрела на твое фото теста, разрыхлитель конечно тоже и .........вот что у меня получилось - ароматные вкуснющие солнечные кексики! Цвет прекрасный, такой насыщенный теплый оранжево-красный.






Спасибо тебе огромное за рецепт, а если найду хорошие помидоры, обязательно сделаю точно по рецепту, очень хочется попробовать какие получатся кексики!

Eni писал(а):

Цвет прекрасный, такой насыщенный теплый оранжево-красный.

обалдеть какой цвет красота неземная!!!

Eni писал(а):

Взяла пюре томатное и разбавила водой, добавила яйца, взбила, потом масло, соль, черный перец, тминь, чабрец, риган, ветчину порезала, оливки, перец болгарский и немного брынзы.

а добавки вкуснейшие!!!! я очень рада что мой рецепт стал основой таких прекраснейших кексиков!!!! спасибо большое за кусочек лета на моей страничке!!

Спасибо, Катюша!!! Очень оригинальненько и вкусно . Как закуска на дачу или в дорогу - идиально!!! Главное не переборщить с перцем Спасибо!

ДрузякА писал(а):

Спасибо, Катюша!!! Очень оригинальненько и вкусно . Как закуска на дачу или в дорогу - идиально!!! Главное не переборщить с перцем Спасибо!

на здоровье! очень рада что кексики понравились

Катюш, а ты не помнишь примерно обьем пюрированных помидор (1/2 стакана примерно?)... хочу делать с густым томатным соком, так как сырые помидоры у нас не задерживаются...

Jez писал(а):

Катюш, а ты не помнишь примерно обьем пюрированных помидор (1/2 стакана примерно?)... хочу делать с густым томатным соком, так как сырые помидоры у нас не задерживаются...

я если честно не очень помню т. к делала давно и всего раза 2.. но думаю где-то 2/3 стакана густого сока.