Всё о выпечкe хлеба

Юрьевна писал(а):

А горчичное масло поищи, оно есть у нас в городе! Оно аромат придает!

Поищу, конечно, просто сильно хотелось поскорее испробовать этот рецепт. Правда, мои мужики не особо любят всякие изыски, так что не факт, что им вариант с именно горчичным маслом придется по вкусу. Я тебе в личку писала, не получала? Насчет закваски на виноградном соке. Или тут спросить?
И еще я поняла одну вещь, чем ниже процент влажности закваски, тем суше получается хлеб, и тем он ароматнее. А ссылка на Аннушкин блог у меня все равно не работает.