Салат «Морской коктейль»

Вчера была в ресторане и посчастливилось снимать пробу с подобного салатика. Потрясающе оттеняла его именно заливка с бальзамическим уксусом и лимоном, думаю как раз такая как у вас. Я уже прикупила морепродуктики и жду мужа с бальзамическим уксусом, спасибо вам и рецептик подоспел.
Кстати там не было авокадо и красной икры, а креветки были как будто слегка обжарены и выкладывался он на листья рукколы. Еще там были ломтики красного болгарского перца.