Салат «Морской коктейль»

Сообщение Автор
Салат "Морской коктейль"
16 Июн 2009 15:04

Распечатать сообщение
Я больше всего люблю салаты с морепродуктами и хочу предложить вам самый простой рецептик его приготовления.
Я предпочитаю не мешать морепродукты с большим количеством ингридиентов, чтобы не перебить их вкус, поэтому набор продуктов небольшой. Тут всё дело в заправке.
Фото

Нам понадобится:
морской коктейль (кол-во на ваше усмотрение),
1 авокадо,
салат айсберг,
кудрявая петрушка,
маслины,
красная икра,
лимон.

для заправки:
лимонный сок чайная ложка,
бальзамический уксус 1-2 чайные ложки,
оливковое масло по вкусу,
соль, перец.

Приготовление:
морской коктейль отвариваем в подсоленной воде с лимоном, лавровым листом и перцем горошком. Откидываем на дуршлак и остужаем.
салат айсберг режем большими кусками.
авокадо длинными ломтиками.
Делаем заправку:
лимонный сок смешиваем с уксусом, солим, перчим.
постоянно помешивая вливаем тонкой струйкой оливковое масло.

Выкладываем на тарелку салат, сверху морепродукты и ломтики авокадо.
украшаем красной икрой, маслинами, петрушкой и ломтиками лимона (их можно потом выжать на салат).
Салат очень изысканный!!! nyam2
Приятного аппетита!!!
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
16 Июн 2009 20:07

Распечатать сообщение
Лилия, я делаю почти так же, только без маслин и икры, а так же без уксуса. Это действительно очень вкусно! good2
Romashki Romashki Romashki
ANINA

АНДЖЕЛИКА

40 лет
Краснодар

ANINAМои рецепты
 
16 Июн 2009 20:15

Распечатать сообщение
ANINA, спасибо!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
16 Июн 2009 22:21

Распечатать сообщение
MatildA777 Rose
МатилдА777 писал(а):
Салат очень изысканный!!!

Согласна,салатик не на каждый день!!!
good2 good2 good2
Спасибо за рецепт!!! give_heart give_heart give_heart
adelja

Adelja

49 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
16 Июн 2009 22:59

Распечатать сообщение
Спасибо, Adelja, за лестный отзыв!!! Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 13:13

Распечатать сообщение
Вчера была в ресторане и посчастливилось снимать пробу с подобного салатика. Потрясающе оттеняла его именно заливка с бальзамическим уксусом и лимоном, думаю как раз такая как у вас. Я уже прикупила морепродуктики и жду мужа с бальзамическим уксусом, спасибо вам и рецептик подоспел.
Кстати там не было авокадо и красной икры, а креветки были как будто слегка обжарены и выкладывался он на листья рукколы. Еще там были ломтики красного болгарского перца.
julia2009

Юлия

43 года
Владивосток

julia2009Мои рецепты
 
23 Ноя 2010 15:49

Распечатать сообщение
julia2009 писал(а):
Вчера была в ресторане и посчастливилось снимать пробу с подобного салатика. Потрясающе оттеняла его именно заливка с бальзамическим уксусом и лимоном, думаю как раз такая как у вас

Такая заливочка часто используется в ресторанах. Smile
julia2009 писал(а):
Кстати там не было авокадо и красной икры, а креветки были как будто слегка обжарены и выкладывался он на листья рукколы.

Это немножко другой салат, я его знаю, он чисто итальянский! Очень вкусный, но другой. Smile
MatildA777

Лилия

38 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
24 Май 2012 5:56

Распечатать сообщение
Лилия,дорогая,спасибо огромное за салат!Сделала все точно по твоему рецепту.Заправочка вообще отпад!Такие изыски мы любим! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Элеонора 777

Елена

51 год
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
 
25 Янв 2021 0:02

Распечатать сообщение
MatildA777
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Фото

Фото

Фото
ТЕН

Елена

49 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |