Болталка для хлебопёков

Маркизко
Сашунчик, я это все понимаю очень хорошо, поверь, и я рада, что через такой простой рецепт народ начнет к своему хлебу приобщаться...
Мой _слегка_ сарказм относился, скорее, к способу подачи автором, к пафосу и некоему подчеркиванию, что, мол, и незачем что-то знать и учиться, и просто хлеб хорош-многие ведь воспринимают это за чистую монету.
Я там как-то почитала-у девочек такие проблемы типичные и простые возникают, а помочь квалифицированно им некому...

Чайби писал(а):

Дарницкий твой каравай понравился мне очень, но раз ты не довольна, может, тесто покруче сделать, воды убрать чуть-чуть?

Маша, спасибо, я уже по-всякому стараюсь-и воды уже меньше-тесто такое, что не только ложкой в форму, но и мокрыми руками на мокром столе формую булку, не плывет.
Последний консилиум решил, что Т у меня в 27 град высоковата .
Завтра буду место попрохладнее организовывать .
А твой хлеб просто классический-мякиш, пропорции-мне очень-очень нравится.