 Сейчас попробую.. указательный палец левой руки держите между краями двух пластинок теста, большим и и указательным пальцами правой руки поочередно скрепляете нижний и верхний пласты ..потихоньку передвигаете пальцы влево))не знаю даже, как подробнее обьяснить) попробуйте-надеюсь, получится! А если что можно просто  без косички защипить края
  Сейчас попробую.. указательный палец левой руки держите между краями двух пластинок теста, большим и и указательным пальцами правой руки поочередно скрепляете нижний и верхний пласты ..потихоньку передвигаете пальцы влево))не знаю даже, как подробнее обьяснить) попробуйте-надеюсь, получится! А если что можно просто  без косички защипить края 