Французское слоеное без дрожжевое тесто: базовый рецепт

sweetheartgirl

Ольга


Ukraine
Добрый день. Первый раз делала слоеное тесто. Магазинным перестала пользоваться - изделия выходили дубовые какие-то. Для первого раза вышло не плохо, хотя масло все-таки кое-где прорвалось наружу. Слоистость чувствовалась. Пекла с сырной начинкой. Спасибо за рецепт, буду набивать руку. Да, у меня почему-то после ночи, проведенной в холодильнике, изделия стали мягкими и не такими слоистыми. unknown

 
24 Ноя 2010 14:59

Страница 4 из 6