Салат «Итальяно»

Дружочек писал(а):

только-только руккола "сдохла" в холодильнике

ой, она дохнет очень быстро ,я ее обычно в тот же день использую ,когда покупаю. Ее нельзя сушить, она вянет ,а вот если брызгать на нее все время водой, то можно продлить ей "жизнь" на день, максимум 2
а вот чем заменить ворчестер соус не знаю, потому что он продается у нас уже готовый, он ну просто ооочень подходит к этим продуктам (его кстати еще в оригинальный цезарь добавляют). Вот сфотографировала его специально

но состав там просто нереальный ,трудно его повторить.
Для этих продуктов еще подойдет либо кремовый бальзамико ,либо оливковое масло + уксус бианко...
Юлечка ,надеюсь тебе понравится!