Ольга из Воронежа
Ольга
70 лет
<<<Лакомка>&g писал(а): |
только совсем немного сверху лопнул |
У меня тоже чуть чуть сверху лопается. Это ничего. В духовке тоже лопается кекс. Кто-то из форумчан, выпекая кекс в духовке, вставляет зачищенные от серы спички вертикално в тесто на некотором расстоянии друг от друга. Получается значиииительно лучше. Ну, спички я бы не стала (обработаны спецсоставом для улучшения горения), а вот зубочистки попробовать можно.
Хотя та трещинка что получается наверху такая небольшая что спокойно присыпаю сахарной пудрой, разрезая, стараюсь использовать 2линии естественного разлома корки" и никто на неё внимания не обращает. Все кушают с удовольствием.
Или у тебя большая трещина? Фото не будет?