Пастрама из индюшиной грудинки за 15 мин

Marishka1 писал(а):

Вот думайу снять перед тем как поставит в духовку или оставить и снять уже с готовой?

Мариночка, лучше снять сразу, и в солёную воду, и специями смазывать, и запекать уже без шкурки. Удачи!