Всё о выпечкe хлеба

Цитата:

В Болталке однозначно.

Я уже исправилась - подредактировала

Цитата:

Видно, что отрубей многовато-мякиш суховат, да?

Как ни странно - нет! Мягкий, пушистый. Сжимается и разжимается. Легкая-легкая кислинка, характерная для отрубей ощущается.

Цитата:

Если не хочешь, чтобы буханки прилипали друг к дружке, клади каждую на отдельный лист пергамента и в духовке свободные края-наверх.

Спасибо, Аленушка, за совет..вроде же просто, а я вчера не сообразила Я же видела, что они ползут друг к другу
Ну и я, пожалуй, свою норму хлеба на этой неделе выпекла. Дарницкий лежит в морозилке один - к маме же не доехала, да теперь еще два Оливково-отрубных (назовем их так ) Мы сроду столько хлеба не ели