Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Нет. В такую капусту сахар добавлять не надо. Горчит, потому что еще молодая. Мешать ее нельзя ни в коем случае. Если только протыкать. Если квашеная не нравится, хочется послаще то либо свеклы добавить надо, либо мариновать (рецепт выше). А еще можно сахарку немного добавить, когда есть капусту будешь. Я когда маленькая была, то мне бабушка так делала: капуста квашеная+душистое масло+сахар.