Сливочный сыр «Крим-чиз»

Ане4ка писал(а):

я его делала для тирамису, а еще дешевле можно так: кефир в пакете (только не в бутылке) заморозить в морозилке (это примерно часа 4-5, иногда бывает и меньше, если морозилка сильная) и потом ровно сутки (или часов 18-20, если иногда руками отжимать по-маленьку) дать стечь сквозь марлю из литра получается примерно 250г. нам оба способа нравятся!!! второй способ с кефиром-там нет сметанной кислинки.

Спасибо, Анечка, надо и так попробовать...