Готовим вместе с Tupperware

Любовь05 писал(а):

Угощайтесь!

Любовь, рулетик замечательный! Прелесть!
Девочки, а я хочу вас угостить запеканкой и ,как водится, пирогом (ну слабость у меня к пирогам, главным образом к их выпеканию )
Значит, сначала запеканка. Наткнулась на рецепт случайно, он очень простой, явно пахнет древностью, тем и хорош Называется "картовник". Значит, варим картофель

Разминаем его толкушечкой или прессом для пюре

Выкладываем в форму для запекания (можно было в ультрик, но у меня под руками не оказалось, я сейчас у мамы, поэтому в тефлоновой запекла)

Добавим стакан сметаны

Перемешаем, разровняем

Сверху зальем еще полстакана сметаны, разровняем

На сковородочке поджарим лук с морковкой, немного

И уложим наверх картошечки

Два яйца взбить венчиком с солью

И залить ими картовник

В рецепте было сказано поставить в вольную печь на 4 часа Я запекала в духовке при 200 гр 20 минут

Вот что получилось

Наверху корочка вкусная, внизу как картофельное суфле Продукты простые, в общем угощайтесь!


Таааак, не далее как сегодня испекла пирог, в котором соединила свой любимый сметанник и не менее любимый яблочный пирог. Немного уменьшила количество жидкой начинки для сметанника и получилось то что получилось
Для него потребуется:
тесто: 1 пачка маргарина 200 г, 1 яйцо, 1,5 ч.л. разрыхлителя, одно таппер сито муки. Тесто не фотографировала, в общем обычное песочное, я фото выставляла здесь http://forum.say7.info/post1283208.html#1283208 только для сметанника не надо делть его на две части.
Начинка: 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 200 гр сметаны, 2 яблока.
Тесто уложить в Принцессу

На тесто выложить яблоки, порезанные тонкими дольками

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать

И залить яблоки на тесте

И в духовочку на 45 минут при 180 гр.
Получилось вот такое солнышко!

Жаль, что мое солнышко сегодня на работе, ну ничего, завтра приедет, отведает
Угощайтесь, девочки, это очень вкусно!